קהילה - היצירות של עינב2803
עינב2803
718
342

מתכון של אוזני המן לכבוד פורים! 14/03/2019

פורים עוד מעט כאן והחלטתי להפתיע לתת לכם מתכון ממש טעים של אוזני המן :)
תהנו~
כמות: 40-50 אוזני המן
חומרים לאוזני המן:
200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
2 כוסות גדושות קמח (300 גרם)
1/2 כפית אבקת אפייה
1 שקית אבקת סוכר (100 גרם)
1 כפית תמצית וניל
¼ כפית מלח
¼ עד 1/3 כוס חלב

מלויים:
שוקולד (איזה שאוהבים!)
פרג
תמרים
וכל מילוי בעולם שאתם אוהבים

לקישוט:
אבקת סוכר

אופן ההכנה:
במעבד מזון מעבדים חמאה עם קמח, אבקת אפייה, אבקת סוכר, תמצית וניל ומלח לתערובת פירורית. מוסיפים את החלב ומעבדים רק עד לקבלת בצק אחיד – מוסיפים בהתחלה רק רבע כוס חלב , ואם הבצק עדיין פירורי ויבש מוסיפים את יתרת החלב. משתדלים לעבד כמה שפחות.

עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומצננים שעה-שעתיים במקרר.

מחממים תנור ל-180 מעלות.

מרדדים על נייר אפייה מקומח לעלה דק, בעובי 3 מ"מ, קורצים לעיגולים, מניחים כפית מלית במרכז כל עיגול ומקפלים לצורת משולש של אוזן המן.
מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור למשך כ-15-20 דקות, עד ששולי העוגיות זהובים והעוגייה עדיין בהירה.
מצננים, מקשטים באבקת סוכר ומגישים או שומרים בכלי אטום בטמפרטורת החדר.

בתיאבון!!!
31
12
576


  הוספת תגובה
שם מיקמק
תגובה
 
 
23/03/2019   18:54 אiראiiiiii 12
מתי באלך אני יבוא לבקר אותך?
17/03/2019   16:32 עינב2803 11
שמחה שיצא לכם טעים! וגם אני מתגעגעת אוראו...
17/03/2019   15:36 111מיקביט 10
תודההההההההה יצא אוכל כיד המלך ;)
16/03/2019   20:13 טיחוש123  9
נשמע מזה טעים XD
16/03/2019   18:09 אiראiiiiii  8
השחר או נוטלה?
מתגעגעתתתת♥
16/03/2019   08:01 ברבית1211  7
יואו תודה רבה על המתכון כל הכבוד לך ששלחת אותו(:
15/03/2019   09:51 א5אפרת  6
הכנתי ויצא מ-ו-ש-ל-ם-!
14/03/2019   20:28 liandaniel  5
תודה על המתכון!
אנסה...(:
14/03/2019   20:12 סגולי23645  4
איזה מגניב עינביח!
14/03/2019   19:36 שירSשלי  3
יצא טעים נסיתי
14/03/2019   17:56 דשדשית  2
יא חח גם אני רציתי לעשות
14/03/2019   17:42 peach185  1
תודה אני אכין לשכנים:))